Deze week gaat een monsterklus van start: de isolatie van het dak van de schuur. Olav krijgt gelukkig goede hulp, maar dan wordt dit een groot project. Hij gaat het dak isoleren met houtvezel isolatie, en daarna afwerken met gipsplaat. Maar dat is nog niet zo eenvoudig, want in een oude Franse boerderij is echt helemaal niets recht!